先日の定休日
京都は 37℃快晴
この日は
ご来店のお約束があり
店へ
着ていったのは
いつもより 2時間ほど
遅い出勤でしたので
陽射しも強く
これで掃除したら絶対ヤバいｗ
ってコトで「麻」の選択
そして 夕方からお食事
に行く予定 もあり
あまりカジュアル過ぎない
感じにしたいなぁ…
あっ、ご一緒する方が
沖縄モノ好きだわ ♪
ってコトで、宮古
正解でしたよｗ
店に行ったら 室内が
暑いのなんのって（笑）
急いでエアコン付けて
窓開けてお掃除して
これまた急いで窓閉めて
ディスプレイして…
その間はもちろん
首には手拭いですよ 笑
でもね、
窓を閉めて
エアコンの下に居ると
風がす～っと通り抜けて
汗が引いてゆくんですよね♪
麻の力って凄いなぁ～
そして、諸々終えて
向かったのは 5月ぶりの
嵯峨 おきなさん
そう、弊店の店名を
書いて下さったご主人のお店
今回も美味しかったぁ～^m^
お椀がね、初銀杏の摺り流し
だったんですよ！！
コレが美味しくてね～
タッパー持ってくればよかったｗ
って大笑い
鮎も
この時期は 子持ちだし
骨も硬くなるし～
って、
身ぐるみ剥いでフライｗ
そして もちろんソースは
ウスターソースですよ^m^
関西人はホント
フライにウスターソース
好きだよね～
って、これまた
皆で大笑いしながら
地ソース達の話で大盛り上がりｗ
北海道のDNAを持ち
関東育ちの私は
もっぱら 中濃ソースｗ
で育ったので（笑）
コチラにきて
ウスターソースで食べる美味しさ
を知り 今では
フライにウスターソースが定番に
なりました（笑）
って云うか そもそも割烹で
素揚げや天ぷらでは無く
フライってチョイス
アリなんだ！！
ってコトにも 最初
驚きでしたけどｗ
それも今ではすっかり
当たり前になってる自分
がいます（笑）
そんなこんなで
2023年の8月は
口福で終わりましたとさ
小宮 たつみ より